Depuis plus de 60 ans, l’Atelier du Poissonnier à Agon-Coutainville incarne un savoir-faire artisanal dédié à la transformation des produits de la mer. Issu d’une tradition familiale et d’une passion transmise de génération en génération, cet atelier met à l’honneur la richesse des ressources marines locales. Leur engagement repose sur une démarche durable, valorisant des poissons et fruits de mer issus de circuits courts et respectueux de la biodiversité marine.
Les rillettes de poisson, soupes et plats traiteurs proposés par l’Atelier du Poissonnier sont conçus pour éveiller vos papilles tout en respectant des standards élevés de qualité. Toutes leurs recettes sont élaborées avec soin, sans conservateurs ni additifs, afin de préserver les saveurs naturelles et authentiques des produits.
L’Atelier du Poissonnier s’attache à soutenir les pêcheurs locaux et à promouvoir une pêche éthique et durable. Ce partenariat garantit une fraîcheur irréprochable et contribue à dynamiser l’économie locale tout en réduisant l’impact environnemental.
Chez Village Fraîcheur, retrouvez une sélection des spécialités de l’Atelier du Poissonnier : des rillettes onctueuses parfaites pour des repas conviviaux ou raffinés. Offrez à votre table une expérience gastronomique inspirée par la mer !
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