Après des études en agriculture, Sonia Boutin découvre l’élevage de brebis dans le sud de la France.
Son compagnon étant originaire de la Manche, il souhaite retourner sur ses terres natales. C’est pourquoi, une « transhumance exceptionnelle » s’organise pour que toute la petite famille et les brebis puissent parcourir les 1 000 km qui les séparent de la Manche.
Installée depuis 2023 avec son petit troupeau composé de cinq brebis, Sonia relance une production artisanale de yaourts et de petits caillés.
Grâce aux 7 litres de lait quotidien ; elle garantit fraîcheur, simplicité et respect du vivant.
Une micro-ferme engagée, un élevage respectueux, un lait issu de brebis élevées en bio.
Chez Village Fraîcheur, retrouvez une sélection des produits de La ferme de la Moutonne Rit : des yaourts et des caillés 100 % brebis, 100 % goût, 100 % Manche.
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