L’entreprise Le Spécialiste du Fromage a été fondée en 1960 par Bernard Hautbois et son épouse Sylvie à Agon-Coutainville, près de Coutances dans la Manche (50). En 1990, Bernard a transmis l’entreprise à ses fils et belles-filles.
La Maison Hautbois débute son activité en 1960
Situé à Agon-Coutainville près de Coutances dans la Manche (50). Bernard Hautbois et son épouse, rachètent une usine désaffectée de piles électriques qu’ils vont rénover et transformer en entrepôts dédiés à l’affinage et le stockage de fromages et produits laitiers.
En 1990, Bernard a transmis l’entreprise à ses fils et belles-filles.
Une histoire de famille
Ces différentes générations de la famille Hautbois ont su perpétuer l’héritage et le savoir-faire de l’entreprise, tout en l’adaptant aux évolutions du marché du fromage. Grâce à leur expertise et à leur passion pour les produits laitiers, Le Spécialiste du Fromage est devenu une référence incontournable dans la région.
Une clientèle de professionnels de la restauration et des métiers de bouche
L’entreprise connaît parfaitement les producteurs et les produits locaux. En effet, la famille Hautbois sillonne la région tous les jours, y compris le dimanche, pour être présente sur les marchés. Cela fait d’elle un partenaire de proximité pour les professionnels, qui peuvent ainsi s’assurer un approvisionnement de qualité à des prix équilibrés ! Ainsi, plus de 500 entreprises, dont 250 restaurants parmi les meilleures tables de la région, lui font confiance.
Des produits de qualité !
Chez Village Fraîcheur, savourez leurs différents fromages :
– Crémeux du Mont-Saint-Michel
– Coeur de Neufchâtel
– Livarot AOP- Camembert de Normandie
– Mimolette Isigny Sainte-Mère BIO
– Pont-L’évêque AOP
– Beurre doux et demi-sel Isigny Sainte-Mère
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